Sumer Iraqi Food, Restaurant i Dammam, Saudi-Arabia
Sumer Iraqi Food er en restaurant i sentrale Dammam som serverer tradisjonelle irakiske retter, inkludert kebab, biryani, dolma og ferskbakt irakisk brød. Stedet tilbyr rause porsjoner i en spisesal hvor gjestene kan nyte solide måltider.
Restauranten henter inspirasjon fra eldgammel mesopotamisk matlaging og bruker metoder som går tilbake til den sumeriske sivilisasjonen i Irak. Disse eldgamle teknikkene danner grunnlaget for rettene som tilbys i dag.
Kjøkkenet ærer irakiske mattradisjoner gjennom smakskombinasjoner og tilberedningsmetoder som er blitt ført videre i mange generasjoner. Rettene som tilbys, viser hvordan ulike regioner i Irak utviklet sine egne smaker og kokestiler.
Restauranten ligger i sentrale Dammam og er åpen daglig fra klokka tolv på dagen til 1:30 om natten. Prisene er moderate. Besøkende bør vite at større grupper kan trenge å reservere i travle perioder for å unngå venting.
Restauranten driver sin egen stasjon for krydderblandinger, hvor kokkene lager spesifikke blandinger for hver rett etter irakiske regionale oppskrifter. Denne praksisen gir autentiske smaker som er vanskelige å finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
