Kolobok, Russisk restaurant i Santa María la Ribera, Mexico by, Mexico
Kolobok er en restaurant i Santa María la Ribera som serverer russiske retter som borsjtsj, kylling Kiev og beef stroganoff. Ved siden av disse hovedrettene finner du tradisjonelle bakverk og dumplings laget etter klassiske oppskrifter.
Virksomheten startet i 2001 da Olga og familien Leonov solgte russiske bakverk fra en liten bod. Flere år senere utvidet de til en full restaurant på sitt nåværende sted.
Restauranten bringer russiske mattradisjoner inn i hverdagen i Mexico by gjennom retter som kanapeer med rød kaviar og laks med sopp. Besøkende opplever en kombinasjon av smaker der to ulike matkulturer møtes ved bordet.
Restauranten ligger i Salvador Díaz Mirón 87 og er åpen daglig for besøk. Både kontanter og kort godtas, og måltidene kan nytes ved bordet eller tas med.
Forbes Russia valgte det i 2011 som en av de ni beste russiske restaurantene i verden. Denne anerkjennelsen viser hvordan en liten meksikansk virksomhet nådde internasjonale standarder innen russisk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
