貓禾景觀咖啡, Restaurant med fjellutsikt i Sanhe Village, Taiwan
Restauranten har uteservering som er lagt opp for å fange utsikten over åkrene og åsene rundt, slik at man kan spise i friluft. Kjøkkenet lager kaffedrikker og retter fra regionen med ferske råvarer fra gårdene i nærheten.
Restauranten åpnet da turismen begynte å vokse i Sanhe Village, og nye virksomheter kom til for å betjene flere besøkende. Dette endret området fra et rent jordbrukssamfunn til et sted der turisme og lokal produksjon nå lever side om side.
Restauranten viser sin tilknytning til livet på landet ved å bruke råvarer fra området og la gjestene se på nært hold hva måltidene deres er laget av. Slik forstår gjestene hvordan det lokale landbruket preger den daglige matlagingen her.
Restauranten ligger sentralt i Sanhe Village og er lett å komme til. Det finnes bord både inne og ute, så man kan velge etter været. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt hvis man kommer i en større gruppe eller i høysesongen.
Gjestene kan velge grønnsaker selv direkte fra kassene i hagen før de tilberedes, slik at måltidet knyttes til produksjonen på åkeren. Denne opplevelsen lar gjestene sette sammen måltider av råvarer de har valgt selv fra lokal avling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
