Karadeniz Döner Asım Usta, döner-restaurant i Beşiktaş, Tyrkia
Karadeniz Döner Asım Usta er en döner-restaurant i Beşiktaş som serverer kjøtt pakket inn i ferskt pide-brød. Kjøttet skjæres i presis tykkelse for å bevare optimal tekstur og saftighet i hver porsjon.
Restauranten fikk stor anerkjennelse gjennom Chowzter Awards, og ble kåret til Beste Fast Feast i Europa for sin tradisjonelle döner-tilberedning. Denne prisen ga stedet europeisk anerkjennelse og bekreftet deres håndverksmessige tilnærming.
Stedet er oppkalt etter Asım Usta, eieren som personlig velger ut førsteklasses kjøtt hver dag med stor omhu. Hans personlige engasjement gir restauranten en særegen karakter som besøkende opplever direkte.
Restauranten ligger i Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sokağı 10 i Beşiktaş med moderate priser. Det er best å besøke utenom rushtiden, siden køene kan bli ganske lange.
Kjøttet gjennomgår en spesiell marineringsprosess med yoghurt, salt og sort pepper, så det trenger ingen ekstra krydder når det serveres. Denne nøye forberedelsen sikrer at hver bit er full av smak fra starten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
