Wintzell’s Oyster House, Sjømatrestaurant i Mobile, Alabama, USA
Wintzell's Oyster House er en sjømatrestaurant i sentrum av Mobile som serverer ferske østers fra Mexicogolfen tilberedt på flere måter, blant annet fritert, kokt og rå. Menyen har et bredt utvalg av regionale sjømatretter som lages daglig.
J. Oliver Wintzell åpnet denne østersbaren i 1938 på Dauphin Street som et lite sted som etter hvert ble utvidet til flere steder i Alabama. Det ble et landemerke for hvordan byen verdsetter sine tradisjoner for sjømat fra Mexicogolfen.
Veggene viser fotografier og memorabilia som dokumenterer Mobiles tilknytning til havet og østers Tradisjoner. Du kan se hvordan byen fortsetter å feire sin maritime arv gjennom interiøret og måltidene som serveres her.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag med både lunsj og middag, og på fredager og lørdager holder den åpent til 22:00. Vær forberedt på mulig ventetid i rushtiden på kvelden og i helgene, siden stedet trekker mye folk.
Restauranten serverer en West Indies-salat laget med ferskt krabbe kjøtt og løk marinert i olje og eddikdressing, etter tradisjonelle oppskrifter fra Gulf Coast. Denne særegne retten gjenspeiler den lokale sjømatarven som har preget stedet i tiår.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
