Michel, Brasserie des Catalans, Sjømatrestaurant i Marseille, Frankrike
Michel, Brasserie des Catalans er en sjømatrestaurant i Marseille med utsikt over stranden med samme navn, spesialisert på fersk fisk og skalldyr. Gjestene kan velge sitt fangst fra visningstanker og montrer som viser dagens utvalg.
Restauranten ble grunnlagt i 1946 og har forblitt i Visciano-familiens hender i tre generasjoner. Denne lange kontinuiteten av familieeierskap hjulpet med å etablere den som en varig kulinarisk institusjon i byen.
Restauranten er kjent for tradisjonell bouillabaisse fra Marseille, en rett tilberedt med lokale fiskemetoder med fersk middelhavsfisk og skalldyr. Denne spesialiteten gjenspeiler den fiske arv og matkultur som definerer byen.
Restauranten ligger en kort gåtur fra stranden med direkte tilgang til sitteplasser ved vannet og havutsikt. Parkeringsmuligheter finnes i nærheten, inkludert et parkeringshus cirka 250 meter unna.
Veggene i spisesalen viser fotografier av kjente gjester som har besøkt restauranten siden den åpnet. Denne samlingen viser hvordan etablissementet ble et reisemål for besøkende fra ulike samfunnslag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
