Frango Petersham, kyllingrestaurant i Petersham, Australia
Frango Petersham er en kyllingrestaurant i en forstad til Sydney som fokuserer på fjærfe grillet over trekull, burgere, sprø svineribbe og tradisjonelle portugisiske tilbehør. Rettene serveres i store porsjoner og fremhever den håndlagde tilberedningen som er kjernen i det stedet tilbyr.
Familien Fernandes åpnet denne restauranten i 1989 og brakte sine kokemetoder fra Madeira. De bygde påvirkninger fra sin tid i Angola inn i rettene sine.
Dette stedet gjenspeiler portugisiske mattradisjoner gjennom sin grillmetode over trekull og en særegen chilissaus som besøkende smaker til hvert måltid. Familien deler sin kulinariske tilnærming med hver person som spiser her.
Restauranten ligger på New Canterbury Road og åpner daglig for lunsj og middag. Besøkende bør vite at kun kontanter aksepteres, så ta med kontanter før besøket.
Restauranten har en hemmelig familieoppskrift på sin chilissaus som kombinerer portugisiske og angolanske smaker på en måte som ikke finnes noe annet sted. Denne kombinasjonen er kjernen i det besøkende smaker på dette stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
