Villa Ortega's, Sjømatrestaurant i Puerto Nuevo, Mexico.
Villa Ortega's er en sjømatrestaurant i Puerto Nuevo som tilbyr fersk hummer, fisk, reker og blekksprut på to overbygde havfrontterrasser og et spiseområde inne. Her kombineres sitteplasser utendørs med utsikt mot Stillehavet og skjermede områder for ulike værforhold.
Restauranten bevarer Puerto Nuevos tradisjon med å tilberede lokale languster delt i to og servert med ris, bønner og håndlagde tortillas. Denne kokemetoden har røtter i fiskersamfunnet som vokste fram langs denne kysten.
Lokale musikere opptrer på terrassen og øvre dekk, og skaper liv mens gjestene nyter regionale spesialiteter fra Baja California.
Stedet tar bare imot kontanter i meksikanske peso og amerikanske dollar, så ta med nok kontanter til måltidet. Planlegg besøket med tanke på at kort ikke godtas.
Stedet tilbereder fersk ceviche og sjømatfat daglig med dagens fangst fra lokale fiskebåter som legger til kai i nærheten hver morgen. Denne direkte forbindelsen til fiskersamfunnet gjør at ingrediensene kommer til bordet ditt innen noen timer etter at de er fanget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
