Scannabue, Italiensk restaurant i Torino, Italia.
Scannabue er en restaurant i San Salvario som serverer piemontesisk og italiensk mat. Spisesalen har mørke tremøbler og sinkbord mot hvite og grønne vegger.
Restauranten ble grunnlagt og ble en viktig del av San Salvarios utvikling som restaurantstrøk. Åpningen var med på å starte områdets forvandling til et matmål.
Restauranten ærer den piemontesiske matlagingen gjennom hjemmelaget pasta som tajarin og agnolotti, laget med økologisk mel fra lokale produsenter. Rettene gjenspeiler oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner i regionen.
Restauranten ligger sentralt og er lett å nå til fots. Besøkende bør komme utenom de travleste måltidstidene for å unngå lang venting.
Menyen byr på kreative retter som kanin tilberedt i vakuumpose og andebryst med hasselnøttpuré. Disse tilberedningsmetodene viser en moderne tilnærming til tradisjonelle ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
