Koolar & Co, Restaurant i Matunga East, Mumbai, India
Koolar & Co er en parsisk restaurant som holder til på et hjørne mot Maheshwari-hagen i Mumbais Matunga East-nabolag. Lokalet har enkle trebord og takvifter som skaper en uformell ramme for hverdagsmåltider.
Restauranten har beholdt sine opprinnelige oppskrifter og tilberedningsmetoder som er blitt ført videre gjennom lokale familier i mange generasjoner. Denne kontinuiteten har gjort den til et pålitelig sted for ekte parsisk mat i byen.
Menyen byr på retter som har vært en del av Mumbais parsersamfunn i generasjoner. Disse oppskriftene bærer identiteten og tradisjonene til denne gruppen mennesker som har formet byens matkultur.
Restauranten er lett å finne i nærheten av Kings Circle og rett overfor Amar Petrol Pump på et tydelig sted. Den er åpen daglig med både spising på stedet og takeaway til rimelige priser.
Stamkunder har tatt sine faste bord gjennom tiår, etter et uformelt system for plassering. Denne uskrevne regelen former stedets sosiale liv på en personlig og ekte måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
