Roti Chai, Indisk restaurant i City of Westminster, England
Roti Chai er en indisk restaurant delt inn i to ulike spiseopplevelser på samme sted. Øverste nivå serverer uformell gatekjøkkenmat, mens den nedre spisesalen tilbyr en mer formell setting med tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten åpnet i 2010 og introduserte London for et nytt konsept som kombinerer gatekjøkkenkultur med formell indisk spising. Denne tilnærmingen med to kjøkken var relativt ny for Londons restaurantscene på den tiden.
Menyen gjenspeiler regionale indiske tilberedningsteknikker gjennom retter som butter chicken, lam sheekh kebab og tradisjonelle flate brød tilberedt på separate dedikerte kjøkken.
Restauranten ligger i Portman Mews South og har middagsservering fra tirsdag til lørdag. Parkering finnes i nærheten på Bryanston Street.
Hver seksjon har sitt eget kjøkken, noe som sikrer spesialiserte tilberedningsmetoder for både uformell gatekjøkkenmat og formelle menyvalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
