El Gato Negro Tapas, Spansk restaurant i Manchester, England
El Gato Negro Tapas er en spansk restaurant over tre etasjer som serverer både moderne og tradisjonelle spanske retter laget med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Stedet fokuserer på tapastradisjonen med mange små retter ment for å dele og smake ulike smaker.
Chef Patron Simon Shaw skapte denne restauranten etter å ha studert spanske regionale kjøkken og jobbet med spanske kulinariske eksperter for å forstå tradisjonelle tilberedningsmetoder. Dette grunnlaget formet hvordan kjøkkenet nærmer seg både klassisk og samtidig spansk mat i dag.
Restauranten levendegjør spansk matkultur gjennom delte små retter som oppmuntrer gjester til å spise sammen og tilbringe tid ved bordet. Denne tilnærmingen bringer naturlig sammen folk og gjør måltider mer sosiale og forbundne.
Restauranten er lett å nå til fots fra King Street og strekker seg over tre etasjer forbundet med trapper og heiser. Det har en tendens til å bli travelt i høysesong for middag, så å komme tidlig eller bestille på forhånd hjelper deg å unngå lange ventetider.
Du kan sitte ved baren og se kjøkkenteamet tilberede signaturretter med tradisjonelle spanske tilberedningsmetoder rett foran deg. Denne nære visningen avslører ferdighetene og omsorgen som går inn i hver tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
