La Cacciatora, Italiensk restaurant i Trentino, Italia
La Cacciatora er en restaurant som ligger i Piana Rotaliana-dalen, i en bygning med hager og spiseområder blant vinmarker med utsikt mot Dolomittene. Omgivelsene kombinerer landlige omgivelser med komfortable områder for spising og avslapning.
Restauranten ble etablert i 1850 som et sted for å servere regionale retter fra Trentino. Over tid ble det et viktig referansepunkt for lokal gastronomi i Nord-Italia.
Etablissementet samarbeider tett med produsenter i nærheten og viser frem over 300 vinutvalg, inkludert Teroldego-varianter fra Piana Rotaliana-regionen. Vin er dypt vevd inn i hvordan lokalbefolkningen spiser og feirer, og dette stedet ærer den tradisjonen.
Stedet er åpent daglig unntatt onsdager og tilbyr et innbydende miljø å utforske. Den landlige beliggenheten betyr at besøkende bør planlegge ankomsten, siden det vanligvis krever egen transport å komme dit.
Kjøkkensjefen tilbereder fersk pasta, spekemat og røkt laks daglig på kjøkkenet. Menyen inkluderer også viltretter og en spesialisert vogn med kokt kjøtt som mange besøkende overser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
