Chén Ché, Tehus og restaurant i Berlin-Mitte, Tyskland
Chén Ché er et tehus og en restaurant i to etasjer på Rosenthaler Straße som serverer vietnamesiske retter, økologiske teer og bakverk i et lokale med østlige elementer. Stedet har teets tilberedning og servering som sitt viktigste tilbud ved siden av en full matmeny.
Stedet presenterer vietnamesiske teseremonier som gjenspeiler en flere hundre år gammel tradisjon for bevisst tilberedning og nytelse med røtter i østlige skikker. Disse skikkene har utviklet seg gjennom generasjoner og er fortsatt sentrale for hvordan stedet drives i dag.
Her møtes vietnamesiske tetradisjoner og moderne Berlinliv, hvor gjester ser hvordan te feires og deles mellom mennesker. Det skaper et rom hvor tradisjonelle skikker smelter inn i hverdagslige øyeblikk.
Lokalet tilbyr en teseremoni mellom kl. 15 og 18 som inkluderer en kanne økologisk grønn te og tre bakverk fra husets bakeri. Reservasjon anbefales siden antall plasser er begrenset i disse timene.
En spesialisert temester guider besøkende gjennom hver seremoni, viser riktige bryggeteknikker og forklarer meningen bak hvert steg. Den personlige instruksjonen gjør hvert besøk til en lærerik stund snarere enn å bare drikke noe.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
