Anita Flow, Restaurant i Eixample, Barcelona, Spania.
Anita Flow er en restaurant i Eixample som kombinerer ferske middelhavsingredienser med internasjonale smaker og kokestiler. Menyen har spesialiteter som stracciatella burrata og dampet laks med kalbisaus, sammen med italienske pastaretter.
Stedet ble etablert i Barcelonas Eixample-distrikt, og forvandlet et tradisjonelt rom til et moderne spisested. Åpningen gjenspeilet hvordan nabolaget utviklet seg fra historiske boligblokker til en moderne spisedestinasjon.
Stedet trekker på spansk kulinarisk tradisjon samtidig som det gjenoppfinner den gjennom moderne teknikker i retter som ribbe med chimichurri og fersk pasta. Gjestene opplever hvordan lokale oppskrifter møter moderne kokekunst.
Restauranten ligger nær Girona metrostasjon i Carrer del Consell de Cent 413, noe som gjør den lett tilgjengelig med offentlig transport. Åpningstidene er fra 10:00 til midnatt på hverdager, og til 02:00 i helgene.
Restauranten holder jevnlig kunstutstillinger og pop-up-markeder fra lokale kunstnere. Disse arrangementene kombinerer mat og kulturelle aktiviteter i nærmiljøet, og skaper opplevelser som strekker seg utover et vanlig restaurantbesøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
