La Poma, Italiensk restaurant i Barcelona, Spania
La Poma er en italiensk restaurant i Barcelona med en meny som byr på tradisjonelle italienske oppskrifter, fra fersk pasta og brød bakt i vedfyrt ovn til middelhavsfisk og sjømat. Stedet har både inne- og uteservering hvor gjestene kan nyte maten.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe autentiske italienske koketeknikker og oppskrifter fra ulike regioner i Italia til Barcelona. Dette målet har formet kjøkkenet og driften siden åpningen.
Stedet gjenspeiler italienske mattradisjoner hvor sesongens ingredienser og håndlagde teknikker står i sentrum. Måten rettene tilberedes på viser respekt for italienske kokemetoder som kommer til uttrykk i hver tallerken.
Restauranten ligger nær sentrum og er tilgjengelig daglig med rullestoladkomst til både inne- og uteområder. Besøkende bør forvente lengre ventetid i rushtiden, så det kan være lurt å komme tidligere på kvelden eller på ettermiddagen.
Restauranten samarbeider direkte med italienske leverandører for å importere spesifikke ingredienser, noe som vises i retter som hjemmelaget ravioli. Disse leverandørforholdene gjør at autentisiteten går utover overfladisk imitasjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
