Akira Back, Japansk restaurant med takterrasse i Marrakesh, Marokko
Akira Back ligger øverst i Pestana CR7 Hotel og serverer moderne japansk mat med utsikt over byen. Uteserveringen kombinerer samtidsdesign med komfortable loungeområder.
Kokken finpusset ferdighetene sine gjennom reiser verden over og fikk anerkjennelse med Michelin-stjerne. Han tok med sin nyskapende tilnærming fra andre anerkjente restauranter til dette stedet i Marrakesh.
Restauranten forener koreanske og japanske mattradisjoner med marokkanske påvirkninger. Rettene bruker lokale råvarer sammen med internasjonale teknikker for å skape uventede smaksopplevelser.
Restauranten åpner om kvelden og krever forhåndsbestilling på grunn av stor etterspørsel. Besøkende bør kle seg smart casual og kan betale på stedet.
Kokken har en uvanlig bakgrunn som profesjonell snowboardkjører før han begynte å lage mat. Denne lidenskapen for bevegelse og konkurranse former hans tilnærming til å skape særegne retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
