Hillbilly's Barbeque & Steaks, Barbecuerestaurant i Lowell, North Carolina
Hillbilly's Barbeque & Steaks er en familierestaurant i Lowell, North Carolina, som spesialiserer seg på grillet kjøtt. Menyen byr på svin, storfekjøtt og ribbe i St. Louis-stil, alt tilberedt etter husets egne metoder og med hjemmelagde sauser.
Virksomheten ble grunnlagt i 1989 og vokste raskt i regionen. Innen noen år åpnet et andre sted i Gastonia, noe som viser restaurantens ekspansjon utover den opprinnelige byen.
Stedet følger tradisjonelle grillmetoder med røtter i North Carolina og serverer mørt kjøtt med regionale tilbehør som stekt cornbread og coleslaw. Tilberedningsmåten og valget av tilbehør gjenspeiler de lokale grilltradisjonene som preger regionen.
Stedet har åpent fra mandag til lørdag, noe som gjør det enkelt for besøkende å planlegge et måltid. Helgegjester bør merke seg at søndagens åpningstider er mer begrenset enn på ukedager.
Restauranten har et seniorprogram som tilbyr vanlige porsjoner til reduserte priser for gjester over 60 år. Dette viser omtanke for faste kunder og eldre besøkende i lokalsamfunnet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
