Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Barbecuerestaurant i Hoover, USA
Jim 'N Nick's Bar-B-Q er en barbecuerestaurant i Hoover som serverer tradisjonelle røkte kjøttretter tilberedt med vedfyrte teknikker. Kjøkkenet bruker ikke frysere eller mikrobølgeovner, og satser i stedet på langsom tilberedning og ferske ingredienser til hvert måltid.
Restauranten startet i 1985 i en tidligere pizzeria i Birmingham og forvandlet lokalet til et barbecue-sted. Fra det utgangspunktet vokste den til den flerstedlige virksomheten som er kjent i dag.
Restauranten bevarer sørstatsbarbecuetradisjoner gjennom oppskrifter og tilberedningsmetoder som gjenspeiler Alabamas kulinariske arv. Besøkende kan oppleve denne regionale matkulturen direkte ved å nyte hjemmelagde tilbehør og særegne tilbud som definerer stedet.
Restauranten tilbyr servering på stedet, drive-through og catering for ulike behov og gruppestørrelser. Besøkende bør forberede seg på travlere perioder i lunsj- og middagstidene, da det er mest folk.
Hver kjøttrett får en særegen smak fra sin langsomme røyking som strekker seg over mange timer med nøye forberedelse. Hjemmelagde ostekjeks kommer til hvert bord som et kjennetegn som stamgjester forventer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
