Crêperie Ty Clec'h, Crêperie i Audierne, Frankrike
Crêperie Ty Clec'h er en restaurant i en steinbygning fra 1700-tallet i sentrale Audierne som serverer både søte og salte crêpes. Råvarene kommer fra Bretagne og tilberedes etter tradisjonelle bretonske oppskrifter.
Bygningen stammer fra 1700-tallet og ligger i en historisk del av Audierne, en kystby med havn i Bretagne. Stedet bevarer tradisjonelle bretonske tilberedningsmetoder som er blitt ført videre gjennom generasjoner.
Navnet Ty Clec'h betyr "spennens hus" på bretonsk, med røtter i regionens håndverkstradisjon. Besøkende får oppleve den lokale tradisjonen med å kombinere crêpes med cidre, en skikk som former hvordan folk samles og spiser her.
Restauranten har åpent på kveldene fra tirsdag til lørdag, med iskrem servering på ettermiddagen avhengig av været. Besøkende bør planlegge på forhånd siden sitteplassene kan være begrenset i høysesongen, og bordbestilling anbefales.
Restauranten serverer en spesiell crêpe med kamskjell og fersk sjømat fra Atlanterhavet like utenfor, tilberedt etter regionale oppskrifter. Spesialiteten viser hvordan kjøkkenet utnytter de rike fiskefeltene rett utenfor kysten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
