Augustiner an der Krämerbrücke, Restaurant i middelalderlige Erfurt, Tyskland
Augustiner an der Krämerbrücke er en restaurant i Erfurts middelalderske sentrum med flere spisesaler, en stor sal og et kjellerhvelv som ligger åtte meter under gateplan. De ulike rommene gir ulike opplevelser, fra en koselig ølstue til en romslig underjordisk etasje.
Restauranten ligger der menneskelig bosetning går tilbake over 5000 år, og en stor handelsby vokste her i middelalderen. Rommene bevarer arkitekturen fra den perioden og viser hvordan Erfurt ble et viktig knutepunkt.
Menyen kombinerer thüringske regionale retter og bayerske spesialiteter som gjester kan smake i ulike spisesaler i hele lokalet. Denne blandingen av lokal og sør-tysk matlaging gjenspeiler hvordan byen har vært et knutepunkt i århundrer.
Restauranten åpner daglig klokken ti om morgenen med kjøkkenet som starter klokken elleve, og holder åpent til midnatt. Adressen i Horngasse ligger rett ved markedsområdet, noe som gjør det enkelt å nå fra sentrum.
Kjellerhvelvet holdt seg naturlig kaldt og fungerte historisk som lagerrom der øl og mat ble oppbevart. Denne underjordiske strukturen bruker sin dybde under byen til å holde jevne temperaturer hele året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
