Potzollcalli, Restaurant i Iztapalapa, Mexico by.
Potzollcalli er en tradisjonell restaurant i Iztapalapa som serverer ulike meksikanske regionale retter, blant annet pozole laget av cacahuazintle-mais, enchiladas og tlacoyos. Kjøkkenet jobber med ferske ingredienser og tilbyr også tradisjonelle frokostalternativer.
Restauranten bruker tilberedningsmetoder som har gått i arv gjennom generasjoner, blant annet tradisjonelle teknikker for retter som mole poblano og håndlagde tortillas. Disse tilnærmingene er forankret i meksikansk mattradisjon.
Menyen viser Mexicos regionale variasjon gjennom retter fra ulike deler av landet. Besøkende kan smake matlaging fra forskjellige områder på ett sted.
Restauranten ligger i Carr Picacho-Ajusco 552 og er åpen daglig, med parkering på stedet for besøkende. Betalingsmulighetene er fleksible og personalet kan hjelpe med spørsmål.
Restauranten tilbyr spesielle pakker for ulike anledninger, blant annet Pachanga-pakken med fem forskjellige gryteretter og Tacos-pakken med flere kjøttalternativer. Disse alternativene lar grupper smake et bredt utvalg på en gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
