Louie Louie, Pizzeria i Paris, Frankrike
Louie Louie er en pizzeria i Paris' 11. arrondissement som holder til i et langt rom med steinvegger og skandinavisk inspirert innredning. Her blandes barplasser med vanlige spisebord, slik at gjestene kan nyte alt fra en rask drink til et helt måltid.
Restauranten åpnet i november 2015 og brakte italienske mattradisjoner til Charonne-nabolaget. Siden starten har den blitt et etablert sted for italiensk mat i 11. arrondissement.
Pizzeriaen forener italiensk pizzatradisjon med parisisk spisekultur, med italienske kokker på kjøkkenet som bruker ferske lokale råvarer. Møtet mellom to kulinariske verdener former hvordan folk opplever måltidene her og hvorfor de kommer tilbake.
Stedet ligger nær t-banestasjonen Ledru-Rollin, noe som gjør det enkelt å komme dit med kollektivtransport. Åpningstidene varierer fra ukedag til ukedag, så det er lurt å bekrefte tidene før du drar dit.
Stedet er kjent for sitt utvalg av spesialcocktailer, særlig signaturen Back to Basil laget med Stolichnaya Blue Vodka og olivenolje. Den uventede kombinasjonen gjør baren verdt å utforske utover pizzaen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
