El Carnicero • Spartaco, Steakhouse i sentrum av Milano, Italia
El Carnicero • Spartaco er en steakhouse i Via Spartaco, fordelt over to etasjer med murvegger, jernlysekroner og trebord. Tre separate spisesaler gir egne rom, hver med samme raffinerte ramme for kjøttretter og søramerikanske spesialiteter.
Stedet åpnet i 2013 som den første El Carnicero-lokasjonen, og brakte søramerikanske parrilla-grillmetoder til Milans matscene. Denne etableringen markerte ankomsten av en ny kulinarisk retning i byen som blandet tradisjonelle teknikker fra sør med europeiske smaker.
Kjøkkenet blander søramerikanske grilltradisjoner med middelhavstoner, og blir et sted hvor milanesere oppdager hvordan internasjonale kjøttretter passer inn i spisevanene deres. Restauranten har etablert seg som et reisemål for gjester som vil oppleve teknikker fra ulike regioner på ett sted.
Reservasjoner kan gjøres via restaurantens nettside eller på telefon for å sikre et bord i en av de tre salene, spesielt i travle perioder. Det anbefales å planlegge på forhånd for å unngå lange ventetider i rushtiden.
Stedet har en temperert vinkjeller med utvalgte viner fra europeiske og globale vinmarker, hver valgt for å passe til kjøttrettene. Denne samlingen lar gjestene utforske ulike regioner gjennom glassene mens de spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
