Bold Rock Nellysford Cidery, Restaurant og sideri i Nelson County, Virginia, USA
Bold Rock Nellysford er en restaurant og sideri i Blue Ridge Mountains i Nelson County, Virginia, hvor eplesider lages med tradisjonelle metoder og smakes på stedet. Området har en produksjonsdel med synlig tappeanlegg, utendørsdekk med utsikt over elven og en butikk innendørs som selger glass, pakket sider og varer.
Virksomheten startet i 2012 som et lite prosjekt i en låve som lagde sider for familie og venner. Vekst førte til utvidelse, med nye Barrel Barn som åpnet i 2017 for å skape mer plass, og et partnerskap som startet i 2019 muliggjorde distribusjon i flere delstater.
Bold Rock Nellysford gjenspeiler hvordan epledyrking og håndverksmessig siderproduksjon er en del av lokallivet i dag. Besøkende sitter på dekkene, smaker på ulike sorter og prater med personalet om håndverket mens de ser fjellene og elven.
Stedet ligger ved Rockfish Valley Highway og er åpent daglig for omvisninger, smaksprøver og måltider i avslappede omgivelser. Utendørsområdet ønsker hunder velkommen, og besøkende kan ta med egen piknik eller bestille lett mat på stedet.
Barrel Barn åpnet i 2017 i en ombygd historisk låve som opprinnelig tjente som produksjonsrom og nå gir plass til eksperimenter med cocktails, seltzers og viner. Her holdes også smaksprøver og livemusikk enkelte helger, noe som blander stedets historie med nye håndverkseksperimenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
