Mak Man Kee, Kantonesisk nudelrestaurant i Yau Tsim Mong-distriktet, Hongkong
Mak Man Kee er en kantonesisk nudelrestaurant som serverer andeeggnudler og wontons fylt med hele reker i et smalt lokale med tett plasserte bord. Menyen fokuserer på noen få retter som tilberedes ferske hver dag, slik at hver bolle løfter frem kvaliteten på råvarene.
Restauranten ble grunnlagt for mer enn 60 år siden og lager fortsatt nudler og wontons etter de opprinnelige håndlagde metodene. Etter tiår med drift har den blitt et fast innslag for tradisjonelle kantonesiske nudelretter i Jordan-området.
Restauranten representerer tradisjonelt kantonesisk nudelhåndverk som besøkende kommer for å oppleve selv. Stedet er et levende eksempel på hvordan den lokale matkulturen i Hongkong verdsetter håndlaget tilberedning og gamle metoder.
Restauranten ligger i Parkes Street og er åpen daglig fra middag til sen kveld, og tar bare imot kontanter. Lokalet er trangt, så regn med å vente i rushtiden, spesielt rundt måltidene.
Wontons inneholder hele reker pakket i tynn deig, noe som gir hver bit en egen tekstur og smak som skiller seg fra vanlige versjoner. Denne måten å lage wontons på gjør at stedet skiller seg fra mange andre lokale nudelbutikker som bruker mindre eller hakkede reker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
