Fleur de sel, Restaurant i Cappelle-la-Grande, Frankrike
Fleur de Sel er en restaurant i Cappelle-la-Grande som lager fransk mat med sesongbaserte råvarer. Menyen endres flere ganger i uken og tilbyr ulike alternativer for både lunsj og middag.
Restauranten fikk sertifiseringen Maitre Restaurateur ved grunnleggelsen og har beholdt denne utmerkelsen. Denne merkingen betyr en forpliktelse til tradisjonelle franske matlagingsmetoder og kvalitetsstandarder i matlagingen.
Restauranten henter inspirasjon fra regionale spesialiteter fra Nord-Frankrike og gjenspeiler mattradisjonene i Dunkerque-området. Kjøkkenet jobber tett med lokale produsenter og forteller historier om regionen gjennom rettene sine.
Restauranten er åpen hver dag unntatt mandag og tar imot ulike anledninger og gruppestørrelser. Det anbefales å reservere bord på forhånd, siden kapasiteten fylles raskt spesielt i helgene.
Et særtrekk er ostvognen, der gjestene velger fra en omfattende samling franske og regionale ostetyper. Dette teatralske innslaget gjør måltidet til en minneverdig del av besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
