Infinity at Sydney Tower, Restaurant i Sydney Tower, Sydney, Australia.
Infinity er en roterende restaurant i 81. etasje i Sydney Tower som fullfører en hel omdreining i løpet av et vanlig måltid. De skiftende utsiktene over Sydney rammer inn matopplevelsen mens gjestene sitter stille og rommet beveger seg rundt dem.
Restauranten ble pusset opp i mars 2021 da den franske kokken Guillaume Grittere tok over kjøkkenet. Dette skiftet introduserte nye kokemetoder og en endret tilnærming til maten som serveres i tårnet.
Menyen byr på moderne australsk mat med ingredienser fra Byron Bay, Hawkesbury-regionen og andre lokale områder. Gjestene legger merke til hvordan kjøkkenet feirer det som kommer fra ulike deler av landet.
Adkomst er gjennom Westfield Sydney, hvor du sjekker inn i skranken i første etasje før du tar heis til 81. etasje. Lunsj tilbys torsdag til søndag, mens middag er tilgjengelig hver dag.
Spiseområdet er delt inn i bord ved vinduene og forhøyede skinnbåser, og begge beveger seg sakte for å avdekke den skiftende horisonten. Denne utformingen gir ulike utsiktsvinkler av byen som roterer gjennom måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
