Turtle Bay, Karibisk restaurant i Newcastle upon Tyne, England
Turtle Bay er en karibisk restaurant i Newgate Street i Newcastle som tilbyr grillet kjøtt, sjømatretter og tradisjonelle øyretter i et romslig spiserom. Tremøbler og øymotiver gir en avslappet tropisk ramme for måltider.
Restauranten ble etablert i Newcastle og har utviklet seg til et viktig sted for karibisk matlaging i Nord-England. Den har opprettholdt sin posisjon som et referansepunkt for autentiske øysmaker over tid.
Menyen bygger på mattradisjoner fra Jamaica, Trinidad, Barbados og andre karibiske øyer, og hver rett gjenspeiler regionale smaker og teknikker. Besøkende kan smake hvordan oppskrifter varierer fra øy til øy gjennom krydder og tilberedningsmetoder som brukes her.
Restauranten ligger sentralt i Newgate Street og er lett å finne. Serveringen varer fra midt på dagen til sen kveld, og på lørdager er det åpent til kl. 01. Sett av tid til et fullstendig måltid i avslappet atmosfære, for serveringen går i jevnt tempo.
Jerk pit-grillen bruker en spesiell 24-timers marinering etterfulgt av grilling over åpen flamme for å skape autentiske karibiske smaker som skiller seg ut. Kombinasjonen av lang forberedelse og tradisjonell grillteknikk gir kjøttrettene deres særpreg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
