Baranh, Restaurant i Gulberg, Lahore, Pakistan
Baranh er en pakistansk restaurant i Gulberg-området i Lahore, fordelt over flere etasjer i et moderne kjøpesenter. Den har spiseområder innendørs på forskjellige nivåer og en takseksjon med utsikt over området rundt.
Restauranten baserer matlagingen på tradisjonene fra Androon Shehar, den befestede gamlebyen i Lahore. Disse metodene ble ført videre gjennom kjøkkener i den delen av byen i mange generasjoner.
Menyen på Baranh henter fra mattradisjonene i gamle Lahore, med retter som Bombay tikka, lammerebber og tawa chicken. Disse oppskriftene kommer fra de eldre nabolagene i byen og tilberedes fortsatt på tradisjonelt vis.
Restauranten ligger i hovedgaten i Gulberg inne i et kjøpesenter med parkering på stedet, noe som gjør den lett å nå med bil. Å besøke utenom de travleste kveldstimene er en god måte å unngå folkemengder.
Restauranten tilbyr gratis Golgapa-shots ved starten av måltidet, noe som ikke er vanlig på de fleste spisesteder i Lahore. En ettermiddagsbuffet er også tilgjengelig, med både søte og salte pakistanske retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
