Olivo Bistro, Middelhavsrestaurant i Cluj-Napoca, Romania
Olivo Bistro er en middelhavsrestaurant i sentrum av Cluj-Napoca som tilbyr moderne mat i et innbydende lokale. Her er det håndlagde trebord og store vinduer som gir utsikt mot Boulevard Eroilor.
Stedet ble skapt ved å gjøre om et tidligere forretningslokale i sentrumsstrøket av Cluj-Napoca til et spisested. Utviklingen fokuserte på å etablere et moderne kulinarisk rom med middelhavsmat i sentrum.
Stedet kombinerer rumenske spisevaner med middelhavske matlagingsstiler, og skaper et rom hvor måltider naturlig strekker ut i tid. Lokale tradisjoner og søreuropeiske smaker møtes i matopplevelsen.
Restauranten ligger i Boulevard Eroilor 7 og tar imot bestillinger hele uken. Frokost serveres til klokken tolv på hverdager, så et tidlig besøk er lurt hvis du planlegger å spise om morgenen.
Kjøkkenet lager posjerte egg med potetfoam og sprø guanciale servert på hjemmelaget surdeigsbrød. Denne signaturretten bruker egg fra frittgående høner og avsluttes med friske urter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
