Alte Fischerei, Restaurant i Schorfheide, Tyskland
Alte Fischerei er en restaurant ved Werbellinsee-stranden, bygget rett over vannflaten. Bygningen har utsikt over innsjøen og serverer hovedsakelig fiskeretter fra regionale kilder.
Restauranten ble etablert i 1936 fra en fiskebosetning som hadde vokst opp rundt et Hohenzollern-hoff fra 1500-tallet. Denne tidlige forbindelsen til den adelige familien og innsjøen formet stedets varige tradisjon.
Navnet gjenspeiler røttene som fiskevirksomhet, og kjøkkenet tilbereder retter etter tradisjonelle regionale oppskrifter. Lokal ferskvannsfisk som gjedde og gjørs tilberedes med metoder som er ført videre gjennom generasjoner i dette området.
Restauranten er lett tilgjengelig fra strandkanten og har parkering på gårdsplassen. Besøkende bør forvente noe bevegelse i gulvet ved røffere forhold, siden bygningen står rett på vannet.
Gulvbordene under gjestenes føtter svaiet lett når sterkere bølger beveger bygningen, noe som skaper en uventet følelse mens man spiser. Denne direkte forbindelsen til innsjøen blir en del av det besøkende husker fra opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
