Sangam, Indisk restaurant i Karlin, Praha, Tsjekkia
Sangam er en indisk restaurant i Karlin i Praha, med retter fra flere regioner i India, fra kremete karrier fra nord til sterkere retter fra sør. Menyen har både vegetariske og ikke-vegetariske alternativer, alle laget med tradisjonelle krydderier.
Restauranten var blant de første indiske stedene som åpnet i Praha, på en tid da sørasiatisk mat stort sett var ukjent for lokale gjester. Den bidro til å gjøre indisk mat til en gjenkjennelig del av byens restaurantliv.
Navnet Sangam kommer fra sanskrit og betyr «sammenføyning», noe som godt beskriver hvordan menyen samler matlagingsstiler fra Nord- og Sør-India. Retter som dal makhani eller masala dosa står side om side på samme meny, og gir gjestene en følelse av hvor variert indisk mat egentlig er.
Restauranten er åpen daglig og godtar kortbetaling, men det er lurt å bestille på forhånd i helgene. For dem som foretrekker å spise hjemme, er levering tilgjengelig via vanlige nettplattformer.
Til tross for at restauranten ligger i et boligområde i Praha, henter den flere av krydderne sine direkte fra India, noe som gir maten en smak som skiller seg fra de fleste andre indiske steder i byen. Dette har gjort den til et fast stoppested for indiske innbyggere i Praha.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
