Captain Stanleys Seafood, Sjømatrestaurant i Raleigh, USA
Captain Stanleys Seafood er en restaurant i Raleigh som spesialiserer seg på fersk fisk og skalldyr tilberedt på enkle, direkte måter. Kjøkkenet tilbyr både friterte og grilte retter, servert sammen med tradisjonelle sørstatsgrønnsaker og tilbehør.
Restauranten følger Calabash-mattradisjoner fra North Carolina, en metode som vokste ut av fiskesamfunn langs Atlanterhavskysten. Denne måten å tilberede sjømat på utviklet seg over tid da kystfamilier perfeksjonerte enkle, praktiske teknikker.
Restauranten har sterke bånd til lokale fiskerier og bønder, og bruker lokale ingredienser i sin omfattende meny med fokus på sjømat.
Restauranten ligger i South Wilmington Street og er lett å nå med bil, med parkering på stedet. Det er best å komme tidlig i travle tider, spesielt i helgene når det fylles opp raskt.
Restauranten tilbyr en generøs tallerken designet for to personer som samler ulike typer fisk og skalldyr i en rett. Denne kombinasjonen viser hvordan kjøkkenet bruker hele spekteret av tilgjengelige fangster fra lokale kilder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
