Hostellerie de la mer, Restaurant og hotell i Le Fret, Crozon, Frankrike
Hostellerie de la Mer er en restaurant og et hotell som ligger ved havnen i Le Fret med utsikt over Brests havn fra spisesalen og de 23 rommene. Anlegget kombinerer spisested og overnatting ved sjøen med direkte tilgang til havnen.
Kokken Jacques Frappier etablerte restauranten etter å ha flyttet fra Paris, hvor han tidligere hadde jobbet på flere hoteller. Hans erfaring fra hovedstaden hjalp ham med å etablere virksomheten på Crozon-halvøya.
Menyen inneholder regionale produkter fra Bretagne, med kjøtt fra lokale produsenter og fersk sjømat fra nærliggende farvann. Kjøkkenet legger vekt på å tilberede disse ingrediensene på tradisjonelle måter som gjenspeiler den lokale matkulturen.
Restauranten er åpen fra tirsdag til lørdag, med lunsj mellom 12:15 og 13:00 og middag fra 19:15. Reservasjon anbefales for bord med havutsikt for å sikre den beste plassen for måltidet.
Anlegget gir direkte tilgang til kyststien GR 34 og tilbyr vannsportaktiviteter som kanopadling og windsurfing. Gjestene kan bruke overnattingen som base for å kombinere opphold med aktiviteter langs denne populære turruten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
