Kojak's House of Ribs, Barbecue-restaurant i Seffner, Hillsborough County, USA
Kojak's House of Ribs holder til i et ombygd bolighus i sørlig stil, under store eiketrær på eiendommen. Her finnes spisesaler innendørs, en uterass med vifter og en disk for rask henting.
Restauranten åpnet for mer enn 40 år siden i South Tampa før den flyttet til Seffner i 2022. Flyttingen gjorde at virksomheten kunne fortsette å servere sine tradisjonelle oppskrifter i et nytt område og samtidig beholde sin etablerte tilberedningsstil.
Familien Forney holder langsom røyking i hevd på en måte som får lokalbefolkningen til å komme tilbake år etter år. Denne måten å lage barbecue på gjenspeiler hvordan lokalsamfunnet verdsetter tradisjonelle matlagingsmetoder som er ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten passer både for å sitte ned og spise eller for å hente mat å ta med, avhengig av hva du foretrekker. Å kjenne til adressen 1809 South Parsons Avenue gjør det lettere å finne dit, og plasseringen under trærne gir skygge i varmere måneder.
Hver hovedrett kommer med to hjemmelagde tilbehør inkludert, noe som gir hvert måltid en raus følelse du ikke forventer. Denne praksisen med å doble tilbehøret gjør måltidene mer fullstendige enn vanlige barbecue-restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,036 bidragsytere over hele verden.
