Howies, Restaurant i gamlebyen, Edinburgh, Storbritannia.
Howies er en restaurant i en georgiansk bygning i Victoria Street og serverer skotske retter med økologiske ingredienser fra lokale produsenter. Lokalet har en hovedspisesal med plass til rundt 100 gjester og et eget rom for private anledninger.
Restauranten ble grunnlagt i 1990 og har vært en familiebedrift som har drevet kontinuerlig siden den gang. Den har formet Edinburghs restaurantscene i gamlebyen i over tre tiår.
Navnet kommer fra et gammelt skotsk ord som betyr ly eller tilfluktssted, og gjenspeiler restaurantens rolle som møteplass for både lokale og besøkende. Du kan se hvordan tradisjonelle oppskrifter tilberedes med moderne ingredienser, noe som viser hvordan skotsk matlaging fortsetter å utvikle seg.
Restauranten serverer lunsj og middag med sesongbaserte menyendringer gjennom året. Det anbefales å reservere, spesielt hvis du ønsker å bruke et privat rom eller planlegger å besøke i rushtiden.
Bygningen i Victoria Street tjente som innspillingssted for scener som brakte denne berømte gaten til et globalt publikum. Dette gjør det til et sted besøkt av både bokelskere og filmfans.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
