Karczma u Jana, Restaurant i Zaczernie, Polen
Karczma u Jana er en restaurant i en trebygning med regionale arkitektoniske trekk i Zaczernie. Spisesalene har plass til rundt 150 gjester og viser håndverket som er typisk for byggemetoder i Podkarpackie.
Bygningen bruker byggeteknikker som ble ført videre gjennom generasjoner i fjellarkitekturen i Podkarpackie-regionen. Disse tradisjonelle metodene fortsetter å prege utseendet i dag.
Restauranten holder den polske tradisjonen i live med å ønske brudepar velkommen med brød, salt, vann og vodka under feiringer. Disse hilsningsritualene er fortsatt en aktiv del av lokale bryllupsskikker og praktiseres regelmessig her.
Restauranten er åpen daglig fra morgen til sen kveld, og kjøkkenet tilrettelegger for grupper fra rundt 5 til 6 personer med spesialmenyer. Sett av ekstra tid til måltider, spesielt når større grupper spiser.
Menyen har regionale retter som Moskale, en tradisjonell høylandsspesialitet laget med lokal ost som sjelden finnes i dette området. Denne ingrediensen gir retten dens særegne smak og gjør den vanskelig å finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
