Porco Rosso, Amerikansk restaurant i Roma-distriktet, Mexico by
Porco Rosso er en restaurant i Roma-distriktet i Mexico by, lokalisert i et smalt lokale utformet som en jernbanebil. Den serverer amerikanske grillretter tilberedt med Kansas City-teknikker.
Restauranten ble grunnlagt i 2015 av kokken Bobby Graig og Rigoletti Group, da byen allerede hadde andre amerikanske grillsteder. Åpningen kom mens meksikanske gjester viste økende interesse for denne tilberedningsstilen.
Restauranten tiltrekker seg velstående meksikanske gjester som verdsetter amerikansk grillkultur. De deler grillet kjøttretter ved tett plasserte bord, noe som skaper en sosial spiseopplevelse blant likesinnede gjester.
Stedet tilbyr halve porsjoner uten bein for gjester som foretrekker mindre serveringer. Det er åpent daglig, med lengre åpningstider i helgene.
En kjøkkenhage dyrkes på stedet, og produktene brukes i menyen. Dette er uvanlig for grillrestauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
