Border Cafe, Restaurant i Newark, Delaware, USA
Border Cafe er en uformell restaurant i Newark, Delaware, som kombinerer meksikansk og amerikansk matlaging under ett tak. Menyen dekker burritos, tacos, enchiladas og klassiske amerikanske burgere sammen med andre av husets spesialiteter.
Restauranten går tilbake til visjonen til Jose Creole, som flyttet fra Mexico til Louisiana på 1930-tallet. Han brakte meksikanske tilberedningsmetoder sammen med sør-amerikanske mattradisjoner, og skapte en stil som ble grunnlaget for dette stedet.
Ferske tortillas lages daglig i kjøkkenet, noe som gir hver rett en hjemmelaget kvalitet som skiller seg ut. Mesquiteved fra Texas brukes til grilling, noe som gir et røykaktig preg du kan smake i kjøttrettene.
Border Cafe ligger i en forretningsbygning og er lett å finne i Newark-området. Reservasjon er lurt for grupper, siden private spiseområder kan ordnes for større selskaper.
Hver søndag prøver kjøkkenteamet nye kombinasjoner av meksikanske og sørlige smaker som ikke finnes på den vanlige menyen. Stamkunder planlegger ofte besøkene sine rundt denne ukentlige tradisjonen for å smake noe de ikke har prøvd før.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
