The Lobster Trap, Sjømatrestaurant i Asheville, USA
The Lobster Trap er en sjømatrestaurant i sentrum av Asheville som serverer ferske østers, hummer fra Maine og muslingretter daglig. Menyen har også supper og tradisjonelle retter laget med gode råvarer fra fiskepartnere.
Restauranten åpnet i 2005 og har siden starten fått råvarene sine fra fiskelag i Maine. Denne langvarige forbindelsen gjorde at stedet kunne bringe sjømat av høy kvalitet til fjellene i North Carolina.
Restauranten samarbeider med lokale fiskeriprosjekter for å støtte bærekraftig sjømat. Disse partnerskapene former den daglige driften og påvirker hvilke produkter som er på menyen.
Restauranten ligger i sentrum og serverer middag fra kl. 17.00 hver kveld. Bordbestilling er mulig, og henting er et raskt alternativ hvis du heller vil spise hjemme.
Restauranten har i flere år blitt anerkjent som regionens beste sjømatsted. Denne anerkjennelsen viser hvordan lokalbefolkningen verdsetter kombinasjonen av ferske råvarer og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
