El Bandido Bistro, Restaurant i Chapinero, Colombia
El Bandido Bistro er en restaurant i Chapinero som spesialiserer seg på meksikansk mat med colombiansk påvirkning, og serverer tradisjonelle retter som taco og enchiladas. Kjøkkenet bruker ferske lokale ingredienser som hentes daglig for å tilberede hvert måltid.
Restauranten åpnet i Chapinero og ble gradvis et stabilt spisested i nabolaget. Den har bygget opp en lojal tilhengerskare over tid og fått anerkjennelse som et sted for meksikansk mat i Bogotá.
Rommet gjenspeiler meksikansk kulinarisk arv samtidig som det inkorporerer colombianske smaker og kokemetoder i menyen og dekorasjonen. Gjestene opplever hvordan begge tradisjoner har felles grunn gjennom rettene og smakene som serveres her.
Stedet godtar kredittkort og åpner på ettermiddagen, med anbefalt reservasjon i travle timer. Bestilling på forhånd er nyttig hvis du vil sikre deg et bord i helgene.
Restauranten har et spesielt cocktailprogram som kombinerer lokale colombianske brennevin med meksikanske smaker. Disse drinkene gjenspeiler hvordan stedet blander de to kulinariske tradisjonene på uventede måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
