Provision, Sjømatrestaurant i Southport, Brunswick County, USA
Provision er en sjømatrestaurant i Southport, North Carolina, som ligger rett ved vannet med utsikt over havnen. Lokalet har et enkelt og innbydende interiør dekorert med bilder av havet og båter, og menyen tilbyr ferske retter som dampede reker, grillet gul fin tunfisk, crab cakes og dagens fangst.
Restauranten har servert gjester i over 30 år og holder en tradisjon med kystmatlaging i live. Den utviklet seg i Southport, en by med en lang historie med fiske og skipsfart, der denne kulinariske arven fortsetter å leve.
Restauranten har fått navnet sitt fra sin rolle: å forsyne lokalsamfunnet med fersk sjømat. Her kan man se hverdagslivet, der fiskere og båtkapteiner stopper for lunsj og familier samles for å spise mens de ser på vannet.
Restauranten er åpen for lunsj og middag og blir lett full i helgene, så det er lurt å komme tidlig eller bestille bord. Beliggenheten er gangvennlig fra andre deler av Southport, og besøkende kan enten parkere bilen eller komme med båt og legge til ved kaien.
Restauranten er spesielt populær blant båtfolk fordi den ligger rett ved vannet med egen kai hvor båter kan legge til. Denne beliggenheten ved vannet gjør den til et naturlig stopp for folk som kommer sjøveien og knytter kjøkkenet direkte til båtkulturen i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
