Flößerstube, Restaurant i Garmisch-Partenkirchen, Tyskland
Flößerstube er en restaurant som serverer bayersk mat i Garmisch-Partenkirchen, med fokus på kjøttretter og alpine spesialiteter. Menyen byr på svineschnitzel, kjøttmedaljonger og ostnudler laget med lokale ingredienser.
Restauranten holder til i en by der dagens form kom fra sammenslåingen av to separate samfunn i 1935, som deretter var vertskap for vinter-OL i 1936. Denne koblingen til det internasjonale arrangementet formet hvordan den lokale reiselivsnæringen vokste.
Stedet bærer på arven fra fløternes kulinariske tradisjon, lenge forbundet med kraftige kjøttretter og ostespesialiteter fra alperegionen. Rettene forteller historier om håndverkstradisjoner i denne dalen.
Restauranten ligger sentralt i byen og har plass til både grupper og enkeltgjester, og det anbefales å reservere bord. Serveringen foregår i to skift for lunsj og middag, så det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker.
Retten Grillpfanne kombinerer tre forskjellige kjøttsorter på én tallerken, hver tilberedt som en medaljong og brasert med sopp. Dette lar deg smake flere alpine kjøttvarianter i ett og samme måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
