U Caseddu, Pizzeria i Porto-Vecchio, Frankrike.
U Caseddu er en pizzeria i Porto-Vecchio som kombinerer napolitanske pizzaer laget med deig og ingredienser fra Napoli sammen med middelhavsretter og lokale spesialiteter. Stedet tilbyr både innendørs sitteplasser og en utendørsterrasse, med moderate priser.
Restauranten åpnet i 1993 og holder til i en liten gate i Porto-Vecchios historiske gamleby. Beliggenheten ligger nær Den genuesiske porten, et landemerke i de gamle bymurene.
Navnet refererer til et korsikansk ord for hus, noe som gjenspeiler tilknytningen til lokal arv. Menyen viser hvordan mattradisjoner blander regionale produkter med middelhavspåvirkninger, synlig i retter som villsvin og grillet sverdfisk.
Restauranten tilbyr en kombinert inne- og uteopplevelse, noe som gir fleksibel spising under ulike værforhold. Ligger i gamlebyen, den nås best til fots, og besøkende bør være forberedt på smale, historiske gater.
Restauranten henter til og med den spesialiserte pizzabunnen direkte fra Napoli gjennom et veletablert nettverk av leverandører der. Denne jakten på napolitansk autentisitet skiller den fra typiske pizzeriaer som er avhengige av generelle italienske produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
