Ben-Hur - Char à Huîtres, Sjømatrestaurant i Saint-Martin-de-Ré, Frankrike.
Ben-Hur er en sjømatrestaurant i Saint-Martin-de-Ré som serverer østers, grillet sardiner og regionale retter etter oppskrifter fra Nouvelle-Aquitaine. Restauranten ligger ved Parc de la Barbette med uteservering og utsikt over kystlandskapet.
Navnet kommer fra filmen Ben-Hur fra 1959, mens 'Char à Huîtres' viser til den maritime arven nær gamle festningsverk. Stedet forener filmkultur med regionens sjøfartstradisjon.
Stedet hedrer regionale mattradisjoner, særlig røyking av blåskjell med furunåler som lokalbefolkningen fortsatt praktiserer. Disse metodene former hvordan mat tilberedes på Île de Ré i dag.
Restauranten ligger lett tilgjengelig ved Parc de la Barbette med tydelig skilting til stedet. Uteområdene gir mulighet for avslappet spising med utsikt rundt deg, men vær forberedt på skiftende kystvær.
Stedet tilbyr østers i ulike tilberedningsstiler, noe som gjør det interessant for forskjellige smaker. Denne variasjonen betyr at hvert besøk blir sin egen smaksopplevelse med nye alternativer å utforske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
