Ice Plant Bar, Bar og restaurant i Saint Johns County, US
Ice Plant Bar er en restaurant og bar lokalisert i en tidligere industribyggnad hvor cocktailer lages med huspressede juice, spesielle bitters og håndverksmessige siruper. Interiøret beholder metalldetaljer og arkitektoniske elementer fra bygningens opprinnelige design, noe som skaper en setting som forener historie med samtidig håndverksmessig bartending.
Bygget var opprinnelig en isfabrikk fra 1927 som leverte isblokker til den lokale fiskeindustrien. Stedet har siden forvandlet seg fra industriell produksjon til et sted fokusert på mat- og drikkekultur.
Restauranten feirer regionale råvarer og bruker ingredienser fra lokale produsenter, inkludert gressforet storfe, fersk sjømat og sesongens grønnsaker fra nærliggende gårder. Denne tilnærmingen knytter besøkende til mattradisjoner og samfunn som definerer området.
Baren åpner daglig fra 11:30 med sene kvelder som strekker seg til 2:00 i helgene for de som søker kvelds- eller sene drinker. Besøkende kan enkelt finne stedet langs Ribiera Street nær sentrum ved elven.
Baren produserer is på stedet med moderne teknikker, og fortsetter bygningens opprinnelige formål på en helt annen måte enn for et århundre siden. Denne forbindelsen mellom tidligere produksjon og nåværende håndverk skaper en uvanlig bro mellom stedets to liv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
