A la Parrilla, Grillrestaurant i Bernal, Argentina
A la Parrilla er en grillrestaurant i Bernal, i Stor-Buenos Aires-området, som serverer tradisjonelle argentinske storfekutt og kjøttretter sammen med pastaretter. Menyen fokuserer på lokale ingredienser tilberedt med klassiske metoder over åpen ild.
Restauranten er forankret i grillingtradisjonene i provinsen Buenos Aires, hvor storfehold formet lokal matlaging gjennom mange generasjoner. Den bakgrunnen vises fortsatt i hvordan kjøttet håndteres og tilberedes i dag.
I Argentina er parrillaen hjertet i enhver samling, og denne restauranten bærer den ånden inn i hvert måltid. Å sitte her føles som å bli med ved et lokalt bord i stedet for å besøke en spisesal.
Restauranten ligger i Bernal og åpner for ulike måltider i løpet av dagen, så tidspunktet er fleksibelt. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene når den lokale etterspørselen pleier å være høyere.
Rettene her serveres uten tilsatt salt, så gjestene kan krydre maten direkte ved bordet. Dette er ikke normen på hver parrilla i området, noe som gjør det til en merkbar detalj for besøkende som legger merke til hvordan maten kommer til bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
