Frisby, Kyllingrestaurant i Usaquén, Colombia
Frisby er en kyllingrestaurant i Usaquén som serverer stekt kylling med pommes frites og buljong laget av ulike kyllingdeler. Menyen er enkel, med fjærfe i fokus.
Grunnlagt i 1977, startet det som en pizzeria i en annen by før det ble en kyllingfokusert virksomhet. Denne endringen gjorde at det kunne vokse til en kjede med steder over hele Colombia.
Restauranten formet hvordan colombianere tilnærmer seg uformell spising og er fortsatt et kjent valg for familier og arbeidere som søker et raskt måltid. Måten den tilbereder og serverer kylling på har blitt et standard referansepunkt i landets matkultur.
Restauranten ligger i Usaquén og er åpen daglig, med lengre åpningstider på ukedager og lørdager sammenlignet med søndager. Det er nyttig å sjekke tidspunktet før du besøker, da åpningstidene varierer fra dag til dag.
Navnet kommer fra den spinnende bevegelsen når man kaster pizzadeig, lik hvordan en flygende disk roterer gjennom luften. Denne overraskende forbindelsen til pizzarøttene går ofte ubemerket hen av besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
