Buddy's Restaurant & Pizzeria, Pizzeria i Washtenaw County, USA
Buddy's Restaurant & Pizzeria er en pizzeria i Detroit-stil i Washtenaw County som lager firkantede paier med tykk, myk bunn og sprø bunn. Stedet har et stort spiseområde med moderne innredning og neonskilt.
Virksomheten startet i 1946 og introduserte pizza i Detroit-stil, som endret den lokale matkulturen gjennom sin særegne form og tekstur. Denne innovasjonen gjorde den firkantede pizzaen til en viktig del av den regionale mathistorien.
Stedet bevarer Michigans mattradisjoner gjennom en signatursaus som blander søt tomat med salt ost og pepperoni på en spesiell måte. Denne smakskombinasjonen har vært sentral i den lokale matkulturen i generasjoner.
Restauranten ligger i nærheten av Meijer på Ann Arbor Saline Road og er åpen daglig for servering. Gjestene kan velge å spise inne, ta med maten eller få den levert.
Hver pizza lages med en spesiell lagmetode der pålegg ligger under osten i stedet for på toppen. Dette skaper en karamellisert kant når den bakes i spesielle stålpanner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
